Теплый салат из морепродуктов

• Замороженная смесь морепродуктов — 1 кг
• Сок лимона — ½ лимона
• Салат лолло росса, фрилис, оклиф или же любой другой — 4 листа
• Соевый соус — 1 ч. ложка
• Оливковое масло – по вкусу
• Соль – по вкусу

Замороженную смесь можно заменить на произвольный набор морепродуктов общим весом 1кг, туда могут входить:

Тигровые креветки /лангустины

Морские гребешки

Очищенные мидии

Осьминоги⠀

1. Смесь морепродуктов разморозить, отжать от воды
2. Листья салата вымыть и обсушить на полотняной салфетке
3. Обжаривать морепродукты на раскаленной сковороде на оливковом масле 5–7 минут, снять с огня, немного посолить. Добавить соевый соус, перемешать
4. Выложить горкой в салатник на листья салата, сбрызнуть соком лимона
   ⠀
   Можно добавить оливки, каперсы, дольки апельсина, кинзу, горчичную заправку.