Щучья икра со сметаной
  • Икра щуки — 250 г
  • Сметана — 250 г
  • Зеленый лук — 5 шт
  • Сливочное и оливковое масло
  • Бородинский хлеб
  • Ломтики бородинского хлеба нарезать, как картошку для фри, — полосками шириной 1-1,5 см
  • Разогреть сковородку, добавить сливочное масло. Как запенится, добавить оливковое масло и обжарить со всех сторон хлебные«фритки»
  • Смешать щучью икру со сметаной, украсить нарезанным луком и подать с теплыми фритками из черного хлеба

Вверх