Первая фаланга краба стригуна
Свое название этот вид получил из-за длинных и сравнительно тонких клешней, которые при движении напоминают работу ножницами. Первая фаланга — самая крупная конечность краба, самая удобная для разделывания. Краб был пойман в естественной среде обитания, поэтому его мясо экологически чистое. Краб уже сварен в морской воде и полностью готов к употреблению. Продукт подвергался первичной заморозке.
Краб-стригун — один из самых холодноводных видов крабов. Следует отметить, что мясо краба содержит очень большое количество полезных веществ, витаминов и кроме того, серьезный антиоксидант — аминокислоту Таурин. Эта кислота благотворно влияет на зрение, сохраняет эластичность и поддерживает в тонусе сосуды и мышцы в организме.
Происхождение: Россия
Калорийность: 98 ккал на 100 г
Пищевая ценность: белки — 16 г, жиры — 3,8 г, углеводы — 0 г.
Фасовка: 500 гр
Условия хранения: -18°C
Рекомендуем приготовить: Тартар из мяса краба стригуна.