Сливочный том ям рамен

Бульон:

• Бульон куриный – 800 мл
• Корень имбиря – 30 г
• Паста том ям – 70 г

Том Ям Рамен:

• Грибы – 240 г
• Рыбный соус – 4 ст.л.
• Помидоры – 330 г
• Болгарский перец – 1 шт
• Сырые креветки – 450 г
• Кокосовое молоко -180 мл
• Кинза – 30 г
• Сок лайма – 3-5 ст.л.
• Лапша рамен (приготовленная) – 220 г

1. Поставьте бульон на средний огонь, добавьте пасту том ям и имбирь. Варите 10-15 минут, после выловите имбирь

2. Добавьте в бульон нарезанные кубиками овощи с грибами и рыбный соус. Готовьте в течение 5 минут

3. Добавьте креветки, затем медленно влейте 100 мл кокосового молока и дайте супу нагреться около 2 минут. Если хотите, чтобы вкус был более нежным, добавьте больше молока

4. Варите креветки на медленным огне в течение 3-5 мин, затем выключите плиту

5. Положите готовую лапшу в миску и залейте супом. Добавьте кинзу и сок лайма по вкусу

6. Можете украсить дольками лайма и кусочками красного перца