Сливочный том ям рамен

Бульон:

• Бульон куриный — 800 мл
• Корень имбиря — 30 г
• Паста том ям — 70 г

Том Ям Рамен:

• Грибы — 240 г
• Рыбный соус — 4 ст.л.
• Помидоры — 330 г
• Болгарский перец — 1 шт
• Сырые креветки — 450 г
• Кокосовое молоко -180 мл
• Кинза — 30 г
• Сок лайма — 3-5 ст.л.
• Лапша рамен (приготовленная) — 220 г

1. Поставьте бульон на средний огонь, добавьте пасту том ям и имбирь. Варите 10-15 минут, после выловите имбирь

2. Добавьте в бульон нарезанные кубиками овощи с грибами и рыбный соус. Готовьте в течение 5 минут

3. Добавьте креветки, затем медленно влейте 100 мл кокосового молока и дайте супу нагреться около 2 минут. Если хотите, чтобы вкус был более нежным, добавьте больше молока

4. Варите креветки на медленным огне в течение 3-5 мин, затем выключите плиту

5. Положите готовую лапшу в миску и залейте супом. Добавьте кинзу и сок лайма по вкусу

6. Можете украсить дольками лайма и кусочками красного перца