Мидии с чесноком и петрушкой
  • Мидии — 1 кг
  • Петрушка — 1 пучок
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Вода — 0.25 стакана
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки
  • Перец (красный молотый) — 1 щепотка
  • Измельчите чеснок и мелко нарежьте петрушку.
  • Тщательно очистите раковины мидий.
  • Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и красный перец. Обжарьте их около 30 секунд.
  • Выложите мидии. Перемешайте их в масле и увеличьте огонь. Добавьте воду. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте около 2 минут.
  • Затем снимите крышку и готовьте ещё 6—8 минут, пока раковины мидий не откроются.
  • Добавьте в мидии петрушку.
  • Выложите мидии с бульоном в тарелки. Подавайте с хрустящими тостами.

Вверх

Рыбный эксклюзив в MAX

Только для подписчиков: лучшие цены, рецепты и новинки!

Подписаться
QR код MAX канала

Наведите камеру

-20% на всю красную рыбу!

Только 29 и 30 июля
Перейти в раздел