Нерка – одна из самых вкусных представителей семейства лососевых. Натуральный деликатес.
Юкола нерки – это вяленая рыба, время приготовленная которой примерно три недели, в зависимости от размера рыбы. Готовится юкола из нерки из жирной рыбы. Именно жирность мяса и является главным критерием того, что юкола из нерки будет очень мягкой, нежной, сочной и питательной.
Происхождение: Россия
Калорийность: 211 ккал на 100 гр
Пищевая ценность: белки – 36.8 г, жиры – 8.2 г, углеводы – 0 г
