Мясо пеленгаса можно назвать диетическим: оно низкокалорийное и маложирное. У рыбы много плюсов: Мясо черноморской рыбы белое с розоватым оттенком, плотное, сочное и без сухости, несмотря на низкое содержание жира. Отсутствие мелких косточек позволят легко отделить хребет и использовать мясо для приготовления фарша.
Нежное, чуть сладковатое мясо без специфических рыбных привкусов. Содержит много витаминов (группы В, много витамина А) и минеральных веществ: магний, железо, кальций, калий и другие.
Происхождение: Россия, Крым
Условия хранения: -18°C
Срок хранения: 24 месяца
Фасовка: 1 кг
