Черноморская камбала считается наиболее крупной из камбаловых.
Черноморская камбала-калкан – это буквально кладезь полезных веществ. В 100 г калкана содержится почти 0,3 г жирных кислот Омега-3. Энергетическая ценность 100 г калкана: калорийность – 84,5 ккал; белки –18,2 г; жиры –1,3 г; углеводы – 0 г.
Из черноморской камбалы-калкана изготавливается огромное количество блюд, она прекрасно сочетается практически со всеми овощами, идеально подходит для запекания в духовке. К тому же она отличается превосходными вкусовыми качествами. Мясо рыбы не только очень нежное, оно ещё практически без костей.
Происхождение: Россия (Крым) Размер: 400-600 г Упаковка: 1 кг (2 шт) Разделка: не потрошенная Способ заморозки: IQF Условия хранения: -18 °C Срок хранения: 24 месяца
