Свежую икру кижуча можно купить в Омске с сентября по февраль, иногда в марте.
Средний размер: 4-5 мм.
Цвет: темно-красный.
Вкус: выраженный со сливочной горчинкой.
Икра кижуча считается довольно вкусной и полезной.
Происхождение: Россия, Камчатский край Калорийность: 239 ккал на 100 г Пищевая ценность: белок — 31,6 г; жиры — 13,2 г Условия хранения: при температуре от -4 до -6 не более 8 месяцев
