В Новой Зеландии часто рыбаками зовётся морским угрём, в русском языке из-за розового оттенка мяса и вкуса, схожего с креветкой, её называют креветочной рыбой. Промысловое название — «кинг клип».
Мелкие кости практически отсутствуют.
Мясо кинг клипа содержит уникальный комплекс полезных веществ, витаминов, а также аминокислоты, жирные кислоты Омега-3, которые не вырабатываются организмом самостоятельно. Из витаминов больше всего – Витамина А, Витамина D, Витамина В12.
Из минералов больше всего – цинка, магния, фосфора, калия. Конгрио снижает возможность образования сахарного диабета, а также улучшает работу головного мозга, уменьшает риск развития болезни Альцгеймера и инсульта.
HGT — headed gutted taileg — без головы, потрошенный, без хвоста.
Страна: Китай
Пищевая ценность: белки 19.1 г, жиры 1.9 г, углеводы 0 г
Размер: 200-500г Способ заморозки: IQF Условия хранения: -18 °C Срок хранения: 24 месяца
