Кижуч — крупная рыба, достигает длины 100 см, массы 13 кг.
Кижуч обитает в северной части Тихого океана, основная страна производитель Чили. Отличается ярко-серебристым цветом чешуи от других лососей.
В красном мясе кижуча содержится достаточное количество полезных для здоровья витаминов и минералов.
— Почему премиум?
— Потому что, идеальное состояние кожного покрова, светло-серебристый цвет, высокий уровень качества и цветности мяса, а также высокое качество разделки.
Любят эту красную рыбу за ее нежное и сочное мясо. Ее готовят на гриле, запекают в духовке, на пару, жарят в сковороде.
Происхождение: Чили
Размер: 2,7 — 4 кг
Калорийность: 140 ккал на 100 г
Пищевая ценность: белки — 31,6 г., жиры — 6 г., углеводы — 0 г.
Условия хранения: -18°C
Срок хранения: 24 месяца