Голубой краб

1 690 

Цена за 1 кг

Нет в наличии

Категория: Метка:

 Атлантическое побережье Северной и Южной Америки – историческая родина голубого краба

В наше время голубой краб добывается в основном в Средиземном и Адриатическом морях.

Мясо голубого краба содержит большое количество легкоусвояемого белка, другими словами это полезный диетический продукт. Голубые крабы используются для приготовления различных блюд. Например, вы можете приготовить его во фритюре, либо использовать как основу для супа. Также они имеют сладковато-соленый вкус.

В составе мяса голубого содержится много полезных веществ: витамины, минеральные вещества и незаменимые аминокислоты.

КАК ЕСТЬ ГОЛУБОГО КРАБА?

Во- первых, на плоской поверхности, одной рукой крепко придерживаем нижнюю часть краба, а другой рукой открываем верхнюю раковину. Во-вторых, убираем жабры у краба. Следом, щелкаем и ломаем краба пополам, затем удаляем клешни и ноги краба.  Далее вынимаем мясо вилкой для моллюсков или морепродуктов.

Голубой краб считается приготовленным, когда панцирь становится ярко-оранжевым, без следов синего или зеленого цвета на панцире, клешнях и ногах краба.

Происхождение: Египет
Размер: 125-170гр
Калорийность: 87 ккал на 100 г
Пищевая ценность: белок — 18,06 г; жиры — 1,08 г; углеводы — 0,04 г.
Условия хранения: 
-18°C
Срок хранения: 
24 месяцев

Вверх